托克逊灰枣的基本介绍

灰枣得名是由于若羌枣在成熟变红之前，整体发灰，宛若挂了一层霜，所以得名“灰枣”。起来自于河南新郑，有2700余年栽培历史。后大面积栽培种植于新疆等地。

营养成分

灰枣在红枣的很多品种中属上品，其口味甜可口，营养成分要比相同种类商品高不少。 它富含人体所需的维生素A，维生素C,赖氨酸，精氨酸等氨基酸，与钙，铁等微量元素，36种。还含有三萜类化合物，具备抗疲劳用途。除此之外它还富含环磷酸腺苷，这一物质有扩充血管有哪些用途。 建议天天吃20颗左右，不必多吃。由于灰枣表皮坚硬，极难消化，吃时必须要充分咀嚼，不然会损伤胃肠，也影响营养物质的吸收。

商品特征

晒干了的灰枣，个头不像和田骏枣那样大，只有一元硬币般大小，看着肉质纯厚，尝起来细腻爽甜，红枣飘香，没一丝酸涩之感，捏起来手感也好，摸不到仔，像有弹性一般。

做法

①开袋即食，枣香浓郁，甜味爽口。

②可用开水稍稍浸泡几分钟，口味软糯，甜香可口。

③煲汤、熬粥、泡茶。